Tomme de Montagne Bio

tomme-montagne-bioNous proposons également des Tommes de Montagne fabriquées avec du lait cru issu de nos fermes certifiées « Agriculture Biologique ».

Afin de garantir l’expression de tous les arômes des fourrages de nos montagnes, nous travaillons exclusivement avec du lait cru bio.

Aujourd’hui, nous pouvons vous proposer différentes Tommes de montagne Bio  :

  • Tomme de montagne Lait Cru Bio
    Affinage : de 6 à 8 semaines
    Aspect : croûte grise
    Pâte : couleur ivoire à jaune, texture souple et fondante
    Goût : lactique, doux
    Poids : pièce d’environ 8 kg
  • Petite tomme de montagne Lait Cru Bio
    Affinage : de 6 à 8 semaines
    Aspect : croûte grise
    Pâte : couleur ivoire à jaune, texture souple et fondante
    Goût : lactique, doux
    Poids : pièce d’environ 1,5 kg